Catering

“Lo más importante en una mesa es la compañía…”

Cuesta creer que Regina Santamaría tenga sólo 26 años. La madurez con la que nos habla, las ideas tan claras, la reconducción de la conversación, el servicio por encima de casi todo…, con permiso del producto. Regenta el restaurante Can Fabes, dos estrellas Michelin. A principios de año decidió junto con su hermano Pau abrir …

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catering bodas Sibaris

“Encontramos el gusto de cada pareja”

El menú de un enlace siempre es complicado de elegir. Poner el mejor plato en la mesa es siempre un reto, por eso hay que ponerse en las mejores manos. El catering de bodas SIBARIS es un catering de larga trayectoria, expertos en dejar satisfechos hasta los paladares más exigentes. Janina Escofet [JE]: SIBARIS cumple 20 años …

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Jordi Cruz catering bodas

“El primer plato que preparé fue para mi madre”

Con 26 años Jordi Cruz se convirtió en el cocinero español más joven en conseguir su primera Estrella Michelin. Ocho años más tarde, lidera la gastronomía del ABaC y ha obtenido dos Estrellas para este restaurant. Queríamos compartir las recetas culinarias de este Chef de renombre que antepone la coherencia y la lógica a las …

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pastel boda

Elegir tu pastel de boda / How choosing your wedding cake

Hoy vamos a hablar de pastel de boda personalizados.  Justamente esta mañana, he tenido una reunión para conocer una nueva chef pastelera y probar sus mini-cakes. Mmmmm… Los pasteles personalizados están de moda en España y son un requisito imprescindible para las parejas extranjeras que vienen a casarse aquí, en Barcelona. De hecho hasta ahora …

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